На пересечении цивилизаций. Хасково – побратим Шатуры

Болгарский город Хасково – побратим подмосковной Шатуры. Благодаря Международной ассоциации «Породнённые города», президентом которой является губернатор Московской области Андрей Воробьёв, зародилась крепкая дружба двух городов.

Хасково расположился на границе с Грецией и Турцией, в живописной долине у Родопских гор. Первое поселение фракийских племён на этой территории появилось еще 5 тыс лет назад. Являясь важным пунктом на пути из Европы на Ближний Восток, Хасково долгое время находился под властью завоевателей. Свой след в истории поселения оставили греки и османы. Лишь в XIII веке громкие освободительные бои ознаменовали собой новую веху в истории Болгарского царства.

Сегодняшний город Хасково – уютное местечко, куда приезжают туристы со всего света. Старинный городок подобен волшебной балканской сказке, каждая глава которой сулит знакомство с интересными легендами и ценными памятниками старины. Путешествие будет комфортным в любое время года. Мягкий, почти средиземноморский климат с продолжительным летом и тёплой зимой благоволит долгим прогулкам, а свежий, насыщенный кислородом воздух способствует укреплению иммунитета. Родопское предгорье – лучшее место, где познавательные маршруты удачно сочетаются с оздоровительным курсом.

Отправимся туда, где оживают мифы древней Эллады и находится единственное в Болгарии Святилище нимф, возведённое в начале новой эры римским полководцем Титом Флавием.  Нимфы считались олицетворением сил живой природы и обладательницами волшебных женских чар. Искушение красотой испытал на себе и сам Флавий. Пока шло строительство святилища, каждую ночь ему во сне являлась нимфа, приглашая вкусить запретный плод любви. Но римский воин остался непреклонен и перед обаянием соблазнительницы устоял, заявив, что навсегда будет верен своей жене Клавдии, после чего нимфа обратилась в каменное изваяние. Скульптура наяды по сей день украшает святилище, являя собой доказательство истинной любви и преданности.

У подножия храма находятся минеральные источники, воду которых чаровницы превратили в целебную. К родникам жители Хасково относятся с особым почётом, принося дары и моля об исполнении желаний. Обязательно побывайте у Святилища нимф и загадайте самое заветное желание – должно сбыться.

От пантеона богинь отправимся в село Златна Ливада, где среди живописных земель Золотой Фракии укрыт под сенью густых деревьев старейший на Балканах монастырь Святого Афанасия, основанный в IV веке нашей эры Александрийским патриархом Афанасием Великим. При строительстве храма тоже не обошлось без чудес. По легенде, в те годы на территории окрестных селений буйствовала эпидемия. Святой Афанасий поселился в скалистой пещере, где усердствовал в молитвах. Проповедуя местным жителям христианство, отшельник сказал, что если построить здесь церковь, то Бог избавит город от болезни. Когда православный храм был возведён, предсказание сбылось. Рядом с монастырём находится святой источник, вода в котором обладает исцеляющей силой.

Стоит заглянуть и внутрь обители, чтобы почувствовать благодать, царящую внутри её стен, и увидеть редкую копию Реймского Евангелия – церковнославянскую рукопись на кириллице и глаголице. Оригинал писания находится в библиотеке города Реймс во Франции. На протяжении веков французские короли короновались, положив на неё руку.

Главная достопримечательность города – величественная статуя Богородицы с младенцем. Не заметить её невозможно – монумент высотой более 30 метров виден отовсюду. Статуя успела стать не только символом Хаскова, но и прославить город на весь мир, войдя в книгу рекордов Гиннесса как самая высокая скульптура на Балканах.

По соседству с монументом расположена 30-метровая колокольня, на вершине которой оборудована смотровая площадка. С высоты открывается захватывающий вид на вершины гор, зелёный массив и природный парк Ямача, по праву называемый достоянием края. Сосновые и дубовые рощи, аллеи, увитые кустами акаций, и удивительной красоты розарии выглядят сказочно. Парк считается зелёными лёгкими города, которые насыщают атмосферу кислородом. Не упустите возможность провести время с пользой и активно подвигаться. Ямача располагает всем необходимым для занятий спортом на свежем воздухе. Пешеходные тропы, маршруты велосипедистов, стадион и площадка для скейтборда – выбирайте, что вам больше по душе. После тренировки каждого посетителя парка ждёт возможность искупаться в бассейне с минеральной водой.

Полезную воду бассейн получает по трубопроводу с известного бальнеологического курорта Минеральные бани, который находится неподалеку от Хаскова. Для тех, кто хочет укрепить иммунитет и поправить здоровье, самым верным решением будет довериться профессионалам и провести несколько дней там, где минеральные источники творят настоящие чудеса. Курорт располагается между Балканскими и Родопскими горами на высоте около 300 метров над уровнем моря. Богатый состав термальных вод, бьющих из недр земли, способствует лечению и профилактике широкого спектра заболеваний. Здесь можно забыть о проблемах повседневности и привести в порядок тело и дух.

Снять напряжение поможет массаж с эфирными маслами, а сияние коже подарят обёртывания с травами и жемчужные ванны. По своим целебным свойствам Минеральные бани ничуть не уступают бальнеологическим курортам Европы, при этом пребывание на болгарском курорте обойдётся гораздо дешевле. Неделя отдыха в оздоровительном комплексе с лечением и питанием встанет в 500 евро на человека. Аренда номера в одном из окрестных отелей будет стоить от 20 до 40 евро на человека в сутки.

Самый популярный маршрут ведёт к местечку Шарапаните, где находится еще одна достопримечательность края – фракийская винодельня. Посещение Шарапаните дарит уникальную возможность увидеть чудо инженерной мысли древнего балканского племени. Виноград измельчался в огромных каменных сосудах, высеченных в скале, и по связанным с ними каналам поступал в резервуар для вина. Таким способом получалось до 30 литров виноградного напитка в сутки. Неудивительно, что бог вина и веселья Дионис по происхождению был именно фракийцем.

Увидеть процесс изготовления и попробовать лучшие сорта вин приглашает семейная винодельня «Вилла Басареа», расположенная в селении Харманли. Для изготовления вин здесь используются исключительно местные сорта винограда. Дегустация пяти лучших сортов напитка обойдётся в 6 евро. В фирменном магазине можно купить то, что пришлось по вкусу. Стоимость вин начинается от 3 и достигает 40 евро.

В Хаскове знают толк в благородных напитках и мастерски сочетают их с разнообразными блюдами вкусной и сытной балканской кухни. Здесь, на пересечении цивилизаций, восточные и западные кулинарные мотивы слились воедино, превратившись в кулинарные шедевры.

Самый популярный ресторан города – «Алафранжите» – предлагает гостям традиционное меню. На закуску – салаты «Снежанка» с огурцами, чесноком и кисломолочной заправкой и «Шопский» – из овощей, оливок и местной брынзы. На горячее – филе утки в клюквенном соусе, сочная курица с каштанами и нежнейшее бон филе из говядины. Попробуйте изумительный домашний лимонад из мяты и самый популярный в Хаскове десерт – тахинную халву. Средний счёт заведения – 20 евро.

Веселье царит в заведении «Мемори». Займите столик на открытой веранде, чтобы наслаждаться панорамой города и живой музыкой. Здесь мастерски готовят сочные медальоны из свинины и знаменитые чушки – болгарские фаршированные перцы. Для большой компании можно заказать ассорти из нескольких видов мяса, которое подаётся на большой сковороде. Стоимость порции – 5 евро.

На завтрак жители Хаскова отправляются в пекарни за чашкой кофе и баницей – пирогом из слоёного теста с начинкой из брынзы или фруктов. Стоимость традиционного завтрака –2 евро.

Вечером в тихом и уютном Хаскове загораются огни клубов и дискотек. Танцы под современные хиты ждут вас в клубе «Сенс». Порция жареных кальмаров и фирменный коктейль с ликёром и соком манго обойдутся в 10 евро.

Вариантов размещения в Хаскове не счесть. Отель «Хистори» предлагает номера с прекрасным видом на город и джакузи. Стоимость аренды – 40 евро на человека, включая завтрак. Простой и уютный номер можно арендовать в отеле «Централь» – 16 евро за человека в сутки. Оптимальное соотношение цены и качества предлагает отель «Европа» – вид на горы и собственный бассейн за 35 евро в сутки.

Перед отъездом загляните на центральную улицу города, чтобы купить сувенир на память. Есть в Хаскове то, что непременно привлечет ваше внимание. Кукерская маска, этнический символ и наследие фракийских предков, не только станет оригинальным подарком, но и послужит оберегом вашего дома. Пусть вас не пугает устрашающий вид кукеров в виде хищных животных и злых духов: опасность они таят лишь для злых сил. Для вас маска станет символом плодородия, земного благополучия и достатка. Болгары свято верят в положительную энергетику кукеров.

Авиарейс Москва – Бургас займёт около 4 часов и обойдётся в 80 евро. Между Бургасом и Хасково курсирует автобус – около 3 часов в пути и 15 евро за билет.