Студентка уральского вуза изобрела мороженое из водорослей
По словам Марии Ефименко, студентки Уральского государственного аграрного университета, себестоимость придуманного ей лакомства всего на 60 копеек выше обычного пломбира.
Также в виду более низкой калорийности мороженое из водорослей оценят и те, кто страдает избыточным весом. "Мороженое изготавливается на основе сине-зеленой микроводоросли спирулина, которая содержит в себе более двух тысяч полезных кислот, витаминов и минералов", - сообщает издание tagilcity.ru.
Спирулина уже давно известна человечеству как источник пищи. Еще в древней Мексике ацтеки собирали эту водоросль и делали из нее лепёшки. Также спирулину традиционно собирают в Чаде из многочисленных озёр и прудов, окружающих озеро Чад. Помимо изготовления лепешек здесь ее используют в качестве ингредиента для варки супов. Высушенная спирулина содержит до 71 % белка, который содержит все незаменимые аминокислоты. По данному показателю эта водоросль превосходит другие растительные источники белка, в частности бобовые культуры.
Последние новости
Конференция «Здоровье женщины, плода, новорожденного» пройдет в Санкт-Петербурге
IV НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ С МЕЖДУНАРОДНЫМ УЧАСТИЕМ «Здоровье женщины, плода, новорожденного», приуроченная к 300-летию Российской академии наук, пройдет 24-25 мая 2024 г. в Санкт-Петербурге.
Мишустин предложил пересмотреть количество бюджетных места в российских вузах
Фото: Официальный сайт Кремля Следите за нашими новостями в удобном формате Исполняющий обязанности премьер-министра РФ Михаил Мишустин предложил пересмотреть бюджетные квоты для вузов,
Путин в Кремле встретился с Мантуровым и Чемезовым
Фото: сайт Кремля Следите за нашими новостями в удобном формате Президент России Владимир Путин встретился с исполняющим обязанности вице-премьера — главы Минпромторга Денисом Мантуровым и главой госкорпорации «Росте
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок