Люберчанкам-хозяйкам: две главные ошибки в приготовлении «селедки под шубой»
Фото: zira.uz ИнфоЛюберцы – 21 дек . Названы две главные ошибки в приготовлении одного из главных блюд новогоднего меню – «селедки под шубой», сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на chelny-izvest.ru.
ИнфоЛюберцы – 21 дек . Названы две главные ошибки в приготовлении одного из главных блюд новогоднего меню – «селедки под шубой», сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на chelny-izvest.ru.
«Хозяйкам, колдующим над блюдами для новогоднего стола, полезно знать, какие две основные ошибки совершаются в приготовлении «селедки под шубой». На многих новогодних столах это традиционное, конечно же, будет присутствовать Что такое сельдь под шубой, знают все – этот популярный салат готовят в каждой российской семье, по крайней мере, по праздникам. Но, согласитесь, не у всех хозяек данное блюдо получается вкусным.
Что же не так? Обычно в салат кладут филе сельди, лук и отваренные картофель, морковь и свеклу, перемазывая каждый слой майонезом. Всего идет примерно поровну, кроме лука. Его нужно совсем чуть-чуть. С его количеством связана первая ошибка: если переборщить с луком, сельдь под шубой получится грубой, к тому же запах лука перебьет все остальные запахи», - говорится в сообщении.
Вторая ошибка - неправильная селедка. Годится только бочковая, неразделанная. Если вы возьмете филе, да еще в масле – только испортите блюдо. Будет рыхлым и жирным.
Многие добавляют в салат тертое вареное яйцо, а майонез смешивают пополам со сметаной – это хороший прием. От этого сельдь под шубой становится вкуснее. Некоторые (поверх моркови) кладут еще тертое яблоко – тоже допустимо, но это на любителя.
Люберчанам: минздрав МО рассказал, какие продукты необходимо исключить из новогоднего меню chelny-izvest.ru Наталья Рыбина ЖурналистПоследние новости
Новые возможности для уплаты налогов за несовершеннолетних детей
Родители могут управлять налогами своих детей через личный кабинет.
Управление благоустройства Богородского округа оштрафовано за антимонопольные нарушения
Администрация признана виновной в административном правонарушении.
Лучшие фотостудии в Звенигороде
Обзор профессиональных фотостудий для любой цели.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку